مفهوم میله‌های تغذیه‌ای که از خرما کبکاب تازه فرموله شده‌اند، گامی جامع در رفع نیازهای انرژی ورزشکاران و همچنین ارائه فواید تغذیه‌ای و سلامتی برای آنها خواهد بود.
سال های اخیر، زیرا دارای محتوای غذایی بالا و مواد غنی از انرژی هستند که به سرعت بر اساس تقاضای متابولیک آزاد می شوند.
شایان ذکر است که بزرگترین بازار برای میله های تغذیه در سراسر جهان ایالات متحده آمریکا است، با اروپا، آسیا- پسیفیکاند استرالیا با تقاضای متوسط برای این محصولات.
بنابراین، هدف از این بررسی، توضیح و بررسی ترکیب شیمیایی خرما، فواید تغذیه‌ای و سلامتی آنها و در نتیجه کاربرد آنها در تولید محصولات غذایی با تمرکز ویژه بر میله‌های تغذیه‌ای خرما برای ورزشکاران است. میوه خرما به عنوان یکی از میوه‌های خرما شناخته می‌شود.
قدیمی ترین محصول جهان است و به طور گسترده در مناطق آب و هوایی گرم و خشک آفریقا، خاورمیانه و آسیا کشت می شود. تولید میوه خرما در کشورهای عمده تولیدکننده از جمله مصر عربستان سعودی، ایران، امارات متحده عربی و الجزایر در حال افزایش است.
در حال حاضر بیش از 2000 گونه یا رقم در سراسر جهان وجود دارد، اما فقط تعداد محدودی از آنها به دلیل کیفیت میوه ارزش گذاری شده اند.
به عنوان مثال، جنس Phoenix، که حاوی میوه خرما است، متعلق به از خانواده است . میوه خرما به طیف گسترده ای از محصولات از جمله خرمای خشک، خرما، شربت خرما، کنسانتره شیره خرما، مربای خرما، کره خرما و آب نبات خرما تبدیل می شود. Karim, & Kamal-
در ایالات متحده، کالیفرنیا ایالت پیشرو در رشد خرما است که بیش از 90 درصد کل تولید این کشور را تولید می کند. بیشتر این تولید در دره کواچلا در کالیفرنیای جنوبی انجام می شود.
نخل اصلی کاشته شده خرما است. دگلت نور در سال 2017، کالیفرنیا 35 میلیون کیلوگرم خرما از 9900 هکتار تولید کرد.
